Suroviny:
- 2 ks zemiakov - na menšie kocky
- 1 ks na kolieska nastrúhaná mrkva
- kúsok čínskej kapusty (cca 2 listy) - nakrájať na pásiky, príp. môžeme použiť ľadový šalát alebo aj bielu kapustu
- 1 - 1 a pol litra vriacej vody
- petržlenová vňať
- soľ podľa chuti
- zeleninové dochucovadlo (vegeta) podľa chuti
- kúsok masla, príp. trošku oleja
Postup:
Dáme si prevariť vodu - ja používam rýchlovarnú kanvicu. Do hrnca vložíme kúsok masla a mrkvu na ňom zľahka podusíme - tento krok nám polievku jemne zafarbí :) Medzitým si nakrájame zemiaky.
Mrkvu zalejeme vriacou vodou, pridáme zemiaky, soľ a dochucovadlo. Varíme na miernom ohni, kým zemiaky nie sú mäkké - cca 15 minút. Ešte pred dovarením vložíme čínsku kapustu, aby nám zmäkla aj tá - cca 10 minút.
Dochutíme podľa chuti a pridáme petržlenovú vňať.
TIP: do polievky môžeme pridať aj cestoviny - písmenká, hviezdičky, mušličky ... a zavariť v nej - vtedy viac zasýti :)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára