Recept pod takýmto názvom som objavila pred niekoľkými rokmi na internete a tak sa "udomácnil" aj u nás. Sú veľmi rýchle, jednoduché na prípravu, ale i suroviny - každý si ich pripraví podľa toho, čo má rád. A tiež sa dajú upiecť aj v zdravšej verzii použitím iného druhu múky či cukru.
Ja ich ozdobujem krémom, rozpustenou čokoládou, lentilkami, .... čímkoľvek, čo mám zrovna
"po ruke" :), ale sú chutné aj vtedy, keď na nich nie je nič :)
Suroviny:
- (1 hrnček = 2 - 2,5 dcl)
- 1 akýkoľvek pudingový prášok nasypať do hrnčeka a doplna ho dosypať polohrubou múkou
- 1/2 bal. prášku do pečiva
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1/4 hrnčeka oleja
- 1 ks vajce
- 1/2 hrnčeka mlieka
- 1 PL kakaa (môže a nemusí byť - podľa chuti)
Podľa chuti:
- 1/2 hrnčeka hrozienok alebo iného sušeného ovocia
- 3 riadky čokolády (nalámaná na menšie kúsky)
- oriešky
- čerstvé, mrazené, zavárané ovocie
- nesquik guľôčky, kukuričné lupienky,... - potom v koláčiku chrumkajú :)
Postup:
Všetky suroviny na cesto dáme do misky a vymiešame, aby nevznikli hrudky. Podľa chuti pridáme ovocie, čokoládu, oriešky... Naplníme košíčky do cca 2/3 obsahu. Pečieme pri 180 stupňoch cca 15 minút (skúsime špáradlom). Necháme vychladiť a môžeme ozdobiť.
TIP 1: Použitím rôznych druhov pudingov (jahodový, malinový, karamelový) je možné mať vždy iný koláčik :)
TIP 2: Muffiny je možné aj naplniť a to tak, že do košíčka dáme 1-2 ČL cesta, uložíme ovocie, džem, nutelu, bonbón, tofiffe, kocku čokolády, .... fantázii sa medze nekladú :D a opäť prekryjeme cestom.
